La esterilla de bambú es un utensilio utilizado en la cocina asiática, especialmente en la preparación de sushi y rollos de sushi. Está hecha de tiras de bambú tejidas juntas y se utiliza para enrollar y comprimir los ingredientes. Es fácil de limpiar y almacenar, y es una herramienta práctica para aquellos interesados en la cocina asiática.
La esterilla de bambú, también conocida como "makisu", es una herramienta utilizada en la cocina asiática, especialmente en la preparación de sushi.
Su principal uso es enrollar y dar forma a los ingredientes en rolls compactos y bien formados.
